Stenovnsbagt pizza
på langtidshævet dej.
Et lille stenovnspizzeria ved Lundeborg Havn på Sydfyn. Vi bager fra ovnen til dig, til vi er udsolgt.
Pizza fra stenovn
Et lille kort — store smage. Vi bager på langtidshævet dej, til vi er udsolgt.
'Rød pizza'
- 1.95 KR.
Margherita
Tomat — mozzarella — basilikum
- 2.115 KR.
Classic
Tomat — mozzarella — italiensk skinke
- 3.125 KR.
Spicy
Tomat — mozzarella — spicy salami — 'nduja — hot honey
- 4.125 KR.
Prosciutto & Pesto
Tomat — mozzarella — ruccola — lufttørret skinke — pinjekerner — pesto
- 5.115 KR.
Bambino
Tomat — mozzarella — pepperoni
'Hvid pizza'
- 6.125 KR.
Mortadella
Mozzarella — mascarpone — mortadella — pistacienødder — citron
- 7.125 KR.
Kartoffel
Mozzarella — mascarpone — kartoffel — rosmarin — parmesan — trøffelolie
- 8.115 KR.
Zucchini
Mozzarella — mascarpone — grøn squash — citron — havsalt — sort peber
Bagt i 450° — direkte fra ovnen til dig.
Hver pizza skubbes ind manuelt og bages på under to minutter. Ingen genopvarmning — du henter den varm.
Langtidshævet dej. Stenovn. Tid.
Hos bid. bager vi efter en simpel filosofi: god dej tager tid, og en stenovn klarer resten. Vi hæver dejen i mere end et døgn, så den får dybde i smagen og luft i bunden. Når den møder den glohede stenovn, bliver bunden sprød i kanten og elastisk i midten — som en napoletansk pizza skal være.
Kortet er kort med vilje. Otte pizzaer — fem 'rød' med tomatbund og tre 'hvid' med mascarpone-base. Vi bager, til vi er udsolgt.
Forhåndsbestil. Hent. Nyd.
Vælg fra kortet
Bladr de 8 pizzaer og læg dine favoritter i kurven.
Forhåndsbestil online
Vi forbereder din ordre og holder den klar fra ovnen.
Hent på Havnevej 15
Kig forbi i åbningstiden — vi har den varm til dig.
Picnic-borde, solnedgang, sprøde bunde.
Sæt dig udenfor, kig på havet og tag den første bid mens den stadig er varm.
På Sydfyn — lokal for jer alle
Lundeborg · Hesselager · Gudme · Oure · Vejstrup · Skårup · Stenstrup · Svendborg
Find os
